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【喜讯】我院在全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛中获佳绩
  发布者:学校办公室    时间:2017/5/12    点击:2420[ 打印  返回 ]  

【喜讯】我院在全国旅游院校服务技能(饭店服务)

大赛中获佳绩

 

201759日上午,由中国旅游协会指导、中国旅游协会旅游教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办、青岛市旅游发展委员会协办的2017年“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在青岛酒店管理职业技术学院落下帷幕。我院旅游服务系首次派代表队参赛,角逐4个赛项,取得3个全国三等奖、1个全国优胜奖。其中欧玉君同学获鸡尾酒调制项目三等奖,陈雯利同学获中式铺床竞赛项目三等奖,赖琪同学获西餐宴会摆台竞赛项目三等奖,张鑫同学获中餐宴会摆台竞赛项目优胜奖。学院也因此获“优秀组织奖”。

 

(图一)获奖合影

 

据悉,本次大赛为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖中高职本科院校的品牌赛事,吸引来自全国29个省区市256所院校的789名选手报名参赛。大赛分本科院校、高职高专院校和中职学校三个组别,设中式铺床、西餐宴会摆台、中餐宴会摆台和鸡尾酒调制四个赛项,综合理论知识考核、现场实操和英语口语测试三个比赛环节。


(图二)鸡尾酒调制比赛现场

(图三)中式宴会摆台比赛现场

 

我院高度重视本次大赛,精心选拔参赛选手和指导教师,制定了详细的训练计划和方案。此次比赛在酒店用品、主题设计、理论培训、技能运用、仪容仪表等方面获得校企合作企业河源万绿湖东方国际酒店的大力支持,参赛学生按照五星级酒店的服务标准在酒店进行了一个多月的赛前集中学习和训练。由于参赛学生勤学苦练、指导老师全程参与、合作酒店积极配合、学院领导带队临场指导,最终获得佳绩。

 

(图四)赛前中式摆台训练


(图五)赛前鸡尾酒调制训练


(图六)赛前西式摆台训练


(图七)赛前中式铺床训练

本次大赛展示了我院酒店管理专业的教学成果,体现了技工学子们良好的综合素质,进一步提高了我院在提升本市导游与酒店管理专业人才培养质量的决心和信心。

 

供稿:办公室

 

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